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厨房环境的设计有哪些理想方案？

厨房设计的理想方案，是用柜子把所有的厨具封闭起来。在墙上设吊柜或壁柜，可以节约空间，把下面的空间全部让给工作台面(见图1 -45)。工作台下面仍可做成柜子，贮藏厨具、蔬菜等。工作面最好都处理在一个水平上，以利操作。还有，为保证厨房的清洁卫生煤气灶上一定要加散热罩,使有害气体尽快散去。这是最好的措施，不然就无法保证厨房的清洁卫生。