民国时以人物为瓷器装饰的器物极为常见，可以说是陈设瓷、日用瓷、文房用瓷上无所不有。题材广泛，有神话人物、历史人物、高士图、戏曲小说人物、仕女、婴戏等。每一题材中又可分为多种不同的人物并赋予时代特征。神话人物多承袭前朝传统，以仙、道及传说人物为主。有八仙、罗汉、福禄寿三星、麻姑、南极仙翁、蟠桃会、麒麟送子、吹箫引凤、唐明皇游月宫等。

    历史人物除传统的四爱、竹林七贤、孝感动天、孟母三迁、竹林七贤外，另见有弘扬民族气节的苏武牧羊，精忠报国，励志发奋的闻鸡起舞，缅怀伟人丰功伟绩的孙中山等。高士图有以文人高士游于名山大川，坐卧观云、林间对弈等。戏曲小说人物则以《红楼梦》、《三国演义》、《西厢记》为常见。仕女人物在传统的庭院仕女、四妃十六子、仕女游春外，又新创了时装妇女，代表了民国时期瓷器人物题材的特色。而婴戏纹饰在不失传统特色的情况下，在画面中加进手舞五色旗的童子，更凸显其时代特征。

    民国时期饰有动物纹饰的器物较多，不仅有陈设瓷、日常生活用瓷、文房用具，而且大量的瓷板亦以动物为题材，这里所讲的是狭义上的动物，即以走兽和水生动物为主。民国动物题材广泛，有龙、凤、狮子、虎、鹿、牛、马、羊、犬、猴、兔、猫、松鼠、四灵、鱼、蟹、蛙等。与民国人物题材不同的是动物纹饰均为传统题材，因明清两朝，特别清朝动物纹饰题材之广匪夷所思，凡地上跑的，水里游的皆可入画，并且还有杜撰出来的动物，故民国动物纹饰创新极罕。但在构图及画法上却有继承、有创新。继承者多表现在构图形式上，如明清之团龙、团凤等。创新者多表现在绘画技法上，如走兽皮毛皴擦的质感，并以此形成其典型的时代特征。

    民国时期从事动物题材装饰的艺人不及从事花鸟、人物、山水题材装饰的艺人多，艺术水平有高下之分。大体上可以分为以下几种：首先是以“珠山八友”为代表的艺人，他们多成名于1930年以前，具有较高的艺术造诣，作品多为达官贵人所定购。如邓碧珊所绘鱼藻设色柔和，笔法工细人微，具有明显的日本写实画风。又方云峰的鹿、猫，工而不板，于传统笔墨中加入西洋素描技法。再张志汤的马，用笔工整，虽多仿郎世宁而别有新意。他们的作品，代表了民国时期瓷器动物装饰的最高成就。

    其次是成名略晚于前者，或承家学，或得名师真传的艺人，如得邓碧珊真传的张沛轩，所绘游鱼不逊乃师，又如一生画虎而有“毕老虎”之誉的毕渊明，有“鱼痴”之谓的时幻影等，他们的作品亦有很高的艺术成就，惟名气略逊于前者，其作品也可人民国一流之列。再次是一般瓷业公司及有实力的铺号仿前朝之作，虽纹饰构图及画法没有新意，但绘制精湛，加之胎釉细腻，亦代表了民国时期瓷器装饰及烧造水平。如南昌新中华出品的团龙团凤餐具。又如一些署前朝款识的仿古器物等。最后是一般红店出品的日常生活用瓷，纹饰绘画虽不精湛，但较少粗制滥造之作，如青花龙凤纹碗、盘，红彩狮子纹帽筒等。民国时期动物纹饰从整体水平上看，艺术成就高于同时期的山水及人物纹饰。