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【厨房空间储藏量及内容构成】

厨房是安康装修设计的收纳是一个很重要也很棘手的问题，看看这些储藏的量：

【厨房空间储藏要点】

厨房在烹饪过程中很容易变得杂乱，物品的储藏及摆放就很有讲究了。

【厨房内家具人体功效学】

█ 人体活动范围与柜体、柜门的关系

操作姿势与储藏物品之间的关系：

在厨房中，根据人体动作行为和使用舒适性及方便性要求，把柜体高度划分为上部、中部、下部三个区域：

★ 中部高度为600-1800mm

是以人肩为轴，上肢半径活动的范围，是存取物品最方便，使用频率最高，也是人视线最易看到的区域。

★ 下部高度为600mm以下

是地面至人体手臂下垂指尖的垂直区域，存取不便，必须弯腰或蹲下操作，一般存取较重或不常用的物品。

★ 上部高度为1800mm以上

是不易取放物品的高度，需要站在凳子或梯子上，一般给轻量的不常用物品提供长期固定的储藏。

█ 厨房储藏空间的基本尺度

厨房储藏空间的各组成部分的尺寸应根据人体尺度、活动范围及相关的设备的尺寸要求来确定。

位置

错误示例：

①吊柜底面标高较小时易造成操作时的碰头和视线遮挡

②上部吊柜柜门宽度过大或为玻璃门时，容易忽略，造成开启时碰头

正确范例：

①台面进深为700mm时中部柜底面标高可降低，以增大储藏量：

②台面进深为600mm时中部柜底面标高需升高，以防视线遮挡和碰头：

③厨房内径较小时的单列厨房布置：

④厨房内径有富裕时可增加窄台面：

【厨房储物位置分配范例及详解】

厨房空间允许或不被允许，电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

• 抽屉式（总是让深处空间得到发挥）

• 隔板转交下柜

• 双转盘

• 小怪兽

通常中国人习惯买回来的土豆会放在小阳台，干货会放抽屉，对于具有湿度并且又未清洗的食材，可以考虑一个合适的位置，保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。

或者置物车：

在烹饪料理中空间过于狭小的，抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

• 橱柜取物的临时放置

• 小电器之喝水的便捷

• 灶台：辅助烹饪，食材的放置

中国人的碗可是非常非常非常多的

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