电饭煲又称作电锅、电饭锅，是利用电能转变为内能的炊具，在现实生活中使用方便，清洁卫生，已成为日常家用电器。电饭煲的出现缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，但是一般的电饭煲使用了一段时间后就会出现一些小的故障，导致我们无法使用。送到维修站去修理既耗时又耗财，我们可以自己学习一些简单的维修电饭煲的知识，以致来增加电饭煲的使用寿命。下面就来介绍一下电饭煲常出现的故障及维修方法。

一、插上电源插头，电源保险丝马上熔断

电饭煲电源插座内进水或米汤，易造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用；电饭煲电源插座或插头由于长期使用，造成其表面老化导致短路。这种情况可以将其表面碳化层用细砂纸磨掉，并用酒精擦干净，就可继续使用。

二、煮好饭后不能保温

若不保温可更换保温开关，即杠杆开关，该开关完全是机械结构，有一个常开触点。饭煮好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。电饭煲煮饭后不能保温还有可能是由于保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭煲不能保温。此时可将触点表面清理干净后，镀上一层锡。

三、煮煳饭

这种情况可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就煳了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。

四、煮夹生饭

这种情况一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器；若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。

电饭煲使用的寿命也是要靠使用者一定的保养。为了合理地使用和保养电饭煲，延长其使用寿命应该注意以下几点：

1、使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须擦干后再放入电饭锅内。

2、锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。

3、内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

4、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

5、使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头；取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。