微波炉是我们家庭常用的加热类电器，它方便了我们的日常生活，尤其是一些上班族，都会在工作用微波炉加热自己的饭菜。生活中常常会潜伏很多的健康隐患，经常使用微波炉的朋友们，可以简单的了解一下微波炉热饭好吗？微波炉热饭的危害有哪些？

前几年在网络上流传了一个用微波炉热饭菜会产生致癌物质的谣言。这是真的吗？其实用微波炉加热食物并不会像传说中的那种会产生致癌物质。只是微波炉会吸收食物中的水分，会导致食物中的营养流失，所以传言是错的。

不过还是建议大家尽量少用微波炉，用微波炉热饭菜还是会有一定的危害的。

1.加热高热量的食物（各种煎炸烤制面食）、高蛋白质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少，转变成不能被身体分解的合成物。

2.微波炉本身有很强的辐射，使用微波炉时尽量远离微波炉，研究发现，有些胃癌及肠癌，皆与常吃微波炉食物有关，微波炉食物会引起胃癌，这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速。

3.大多数菜品经过微波炉加热，营养都会流失，微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基。

4.微波炉使用中是塑料容器释放的有害物质。的确，有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来。FDA测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量，要求这个量低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一，才可以标注为“可微波加热”。所以，对于 那些合格的“可微波加热”的塑料容器，是相当安全的。当然，如果还是不放心，或者不相信厂家的标注名副其实，使用陶瓷或者玻璃容器也就心安了。

关于微波炉“致癌”“产生有害物质”的说法都是谣传。微波炉的多种功能可以帮助我们做出很美味的食物，它所带来的方便、快捷，是它的巨大优势。不过对于老人和孩子来说，用微波炉来热菜热饭，安全和健康系数还是有所顾虑的。

所以，对于微波炉的使用还是要尽可能的减少，吃一些新鲜健康的饭菜，减少食用剩菜剩饭。