我们都知道百合的功效与作用是有很多的，不仅能够润燥清热，还可以宁心安神，促进新陈代谢，下面我们就来详细的了解下百合的功效与作用。

    百合的功效与作用

    （一）百合的功效

    中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。

    《本经》：主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。

    《别录》：除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难，喉痹，止涕泪。

    《药性论》：除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。

    《本草述》：百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪。

    《食疗本草》：主心急黄。

    《本草衍义》：治伤寒坏后百合病。

    《本草蒙筌》：除时疫咳逆。

    《医学入门》：治肺痿，肺痈。

    《纲目拾遗》：清痰火，补虚损。

    《本草经疏》：百合，主邪气腹胀。

    《本经逢原》：百合，能补土清金，止嗽，利小便。

    《本草从新》：朱二允云：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛。

    《医林纂要》：百合，以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用，正相反也。

    《本草正义》：百合，乃甘寒滑利之品。

    《日华子本草》：安心，定胆，益志，养五脏。

    《上海常用中草药》：治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。

    （二）百合的作用

    1、润肺止咳作用

    百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

    2、宁心安神作用

    百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

    3、美容养颜作用

    百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

    4、防癌抗癌作用

    百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

    5、抗肿瘤作用

    百合有助于抑制肿瘤细胞的生长，能缓解放疗反应，提高机体的体液免疫能力，对各种肿瘤疾病有着一定的治疗作用。

    6、提高免疫力作用

    百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。

    7、改善睡眠作用

    百合含有百合苷，有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量，对失眠多梦有着不错的疗效。

    8、对急性关节炎的辅助治疗作用

    百合含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛，对通风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

    9、延缓衰老作用

    百合有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

    10、健胃作用

    百合含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。有治疗郁热型胃痛的功效。

    11、清热解毒作用

    百合中的有效成分能够清热解毒，民间常常用百合来去除一些由于食物饮用残留的毒素。

    12、止咳、祛痰、平喘作用

    百合能够止咳、祛痰、平喘。实验表明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少，亦可使酚红排出量显着增加，百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。